Reflexion:
In der AG „Koch& Back AG“ treffen sich wöchentlich etwa 10–11 Kinder der Klassen 3 und 4. Ziel der AG ist es, den Kindern einfache und alltagsnahe Rezepte näherzubringen, gemeinsam zu kochen und zu backen sowie ihre Teamfähigkeit zu stärken. Die AG findet regelmäßig dienstags von 14.30 bis 16.00 Uhr statt.
Im Verlauf der AG zeigte sich, dass die ausgewählten Rezepte größtenteils altersgerecht und gut umsetzbar waren. Die Kinder konnten die Aufgaben in der Regel gut verstehen und aktiv mitarbeiten. Besonders positiv fiel auf, dass das gemeinsame Zubereiten und anschließende Probieren der Speisen für viel Motivation und Freude sorgte. Auch die Zusammenarbeit in kleinen Gruppen funktionierte gut, sodass soziale Kompetenzen wie Teamgeist, Rücksichtnahme und Verantwortungsbewusstsein gefördert werden konnten.
Hinsichtlich der Planung und Durchführung ließ sich feststellen, dass ausreichend Material vorhanden war. Eine Herausforderung stellte jedoch teilweise das Zeitmanagement dar, insbesondere in den Stunden, in denen die AG allein betreut wurde. In diesen Situationen war es schwieriger, alle Kinder gleichzeitig im Blick zu behalten und sicherzustellen, dass jedes Kind sinnvoll beschäftigt ist. Dennoch konnten die geplanten Inhalte und Rezepte stets erfolgreich umgesetzt werden.
Sie zeigen großes Interesse daran, neue Dinge auszuprobieren und bringen viele eigene Ideen, insbesondere im Bereich Backen, aktiv ein. Gleichzeitig ist die Motivation sowie die Fähigkeit, Wartezeiten auszuhalten, noch ausbaufähig. Da organisatorisch nicht immer alle Kinder gleichzeitig am Kochen oder Backen teilnehmen können, fällt es einigen schwer, geduldig zu bleiben und die Zeit sinnvoll zu überbrücken.
Insgesamt verlief die AG sehr erfolgreich. Die Kinder nahmen mit großer Freude teil, arbeiteten engagiert mit und konnten sowohl praktische Fähigkeiten im Umgang mit Lebensmitteln als auch soziale Kompetenzen weiterentwickeln.
